Livia Drusila, el poder en la sombra

Livia nació el 30 de enero del año 58 a. C., hija de Marco Livio Druso Claudiano y su esposa Alfidia (hermana de un magistrado de origen plebeyo).  Se conoce poco de su infancia dado que esta gran mujer tomaría relevancia ya siendo adulta, se desconoce si tuvo hermanos aunque el diminutivo de Drusila (“la pequeña Drusa”) hace pensar que pudiera tratarse de una segunda hija.

Busto de Livia Drusila

Busto de Livia Drusila

En torno a 42 a. C. y con apenas 16 años, contrajo matrimonio (concertado por su padre) con Tiberio Claudio Nerón, un primo suyo de familia patricia. En ese mismo año su padre (que había participado en el asesinato de Julio César) se suicidó en Filipos junto con Casio y Bruto, los otros asesinos de Julio César, que fueron derrotados por Octavio y Marco Antonio.  Tras el asesinato de Julio César y el suicidio de sus asesinos se produjo una Guerra Civil, en la que los antiguos aliados Octavio y Marco Antonio, ahora se enfrentaban entre sí por el poder de Roma. Tiberio Claudio Nerón, marido de Livia, no dudó en luchar en el bando de Marco Antonio; la familia de Livia sobrevivió a la persecución y se encontró con Octavio 3 años más tarde, mientras el marido de Livia luchaba del otro bando.

En aquellos momentos, Livia ya tenía un hijo, el futuro emperador Tiberio, y estaba embarazada del segundo, Druso que llegaría a ser un gran general. La leyenda cuenta que Octavio, se enamoró perdidamente de ella, pues era una de las mujeres más bellas de su tiempo, y no dudó en divorciarse de su mujer para casarse con ella, el mismo día que su esposa Escribonia daba a luz a su primera hija, llamada Julia, recibió la noticia de que su marido quería divorciarse se ella. Livia, embarazada de Druso, por su parte hizo lo mismo y se divorció de su marido y padre de sus dos hijos. Tanto era el amor de Octavio por Livia que se casaron un día después de que sus divorcios fueran anunciados. Aparentemente, Tiberio Claudio Nerón estuvo de acuerdo en ello y fue a la boda. Livia tuvo la protección de su cuñada Octavia, hermana de Octavio, que no dudó en concederle títulos para protegerla de su exmarido. Después del suicidio de Marco Antonio tras la batalla de Accio en 31 a. C., Octavio no encontró más oposición a su ascenso al poder. Finalmente, y siempre con Livia a su lado, fue nombrado emperador de Roma con el título de Caesar Augustus, desde entonces fue conocido como Augusto. El nuevo emperador y su esposa fueron el modelo de referencia de pareja romana. Aunque Augusto sí estuvo enamorado de Livia, no está claro que ella también lo estuviera, que su hijo Tiberio y posteriormente sus nietos, bisnietos y tataranietos, fueran emperadores de Roma, parece el argumento más factible para que ella aceptara este segundo matrimonio. De cualquier modo, el matrimonio entre Livia y Augusto se mantuvo durante los siguientes 52 años, cabe destacar que Livia nunca tuvo hijos con Augusto y a la muerte de su primer marido se encargó de que Augusto se declarara tutor legal de estos, manteniéndolos como herederos.

Como emperatriz de Roma, siempre disfrutó del privilegio de ser la consejera de confianza de su esposo. A pesar de su riqueza y de su poder, Augusto y su familia siguieron viviendo modestamente en su casa de la colina del Palatino. Livia fue el modelo a seguir de la matrona romana: nunca llevó excesiva joyería ni vestidos pretenciosos, se ocupó de las labores domésticas y de su esposo -en ocasiones tejiendo ella misma sus ropas-, intervino activamente en política (algo muy poco común entre las mujeres romanas), siendo considerada la mano derecha del emperador Augusto.

Estatua de Livia Drusila deificada

Estatua de Livia Drusila deificada

Augusto permitió a Livia administrar sus propias finanzas y le dedicó una estatua pública. Livia tuvo su propio círculo de clientes y colocó a muchos de sus protegidos en puestos oficiales, incluyendo al abuelo de Otón y al mismo Galba. A la muerte de su esposo y tras las sospechosas muertes de otros miembros de la familia imperial que podían hacerle sombra, Livia logró que Tiberio, su hijo mayor, fuese investido emperador. Sin embargo cuando Livia murió, Tiberio recibió la noticia con frialdad, y no sólo no asistió a sus funerales, sino que prohibió que se le rindieran los honores correspondientes. No es de extrañar este trato por parte de Tiberio ya que nunca tuvo una buena relación con su madre. Livia desempeñó un papel vital en la formación de sus hijos Tiberio y Druso. El divorcio de su primer marido, padre de ambos, así como en el divorcio de Tiberio y Vipsania posteriormente, debido a la insistencia de Augusto (se cree que ella intervino activamente en este proceso) pudieron ser los motivos por los que Tiberio guardaba rencor a su madre, ya que él se vio obligado a abandonar a la mujer que amaba por consideraciones dinásticas.

Pese a todo esto Livia gozó de la popularidad del pueblo romano. Para ser más que la “mujer bonita”, como se describe en los textos antiguos, Livia se sirve de la imagen pública de la idealización de las cualidades femeninas romanas, una figura maternal y una diosa como la representación que alude a su virtud. Livia simbolizó el poder en la renovación de la República, tuvo un efecto espectacular en la representación visual del futuro de la mujer como ideal de honorable madre y esposa romana. Aunque después ha sido sospechosa del envenenamiento de muchos que pudieron hacerle sombra a su hijo Tiberio como futuro emperador, entre ellos del de su hijastra Julia. “Se escuchó el rumor de que, cuando Marcelo, sobrino de Augusto, murió en 23 a. C., no fue por muerte natural, y que detrás de esto se encontraba Livia” palabras de Dión Casio, un historiador de la época. Uno por uno, todos los hijos de Julia habían muerto prematuramente, Lucio y Cayo, a quienes Augusto había adoptado como hijos, con la intención de que fueran sus sucesores. Tácito y Dión Casio mencionan en sus obras estos rumores, pero Suetonio no hace mención de los mismos, ni hay pruebas suficientes para darlos por válidos.

Sea como fuere, dejó su eco en la historia romana, pues su nieto Claudio la divinizaría cuando llegó al poder y recibió los honores que no quiso darle su hijo Tiberio. Livia ha protagonizado numerosos libros y obras en nuestro tiempo.  En su novela “YO CLAVDIO”, Robert Graves ponía en boca de Claudio la frase “Augusto gobernaba el mundo, pero Livia gobernaba a Augusto”, y fuera o no exagerado, la influencia política de Livia sobre Augusto y sobre su hijo tras la muerte de éste, fue extraordinaria y no se volvería a repetir en la historia romana.

Ocho alimentos que ayudan a la salud mental e intelectual

Alimentos beneficiosos para el cerebro

Alimentos beneficiosos para el cerebro

Se van acercando la época de exámenes para los estudiantes, y para los trabajadores esos últimos meses antes de unas buenas vacaciones de verano. Igual que al acabar las vacaciones tendemos a tener una leve depresión, en estos últimos meses antes de empezarlas tendemos a notarnos más saturados, con más estrés y por tanto rendimos menos ¿Quieres saber qué alimentos consumir frecuentemente en esta etapa para ayudar al rendimiento de tu mente? ¡No te pierdas la entrada de hoy!

  1. OPTA POR CEREALES ENTEROS POR LAS MAÑANAS: Algo muy importante en cuanto a nutrición, es que el metabolismo (tanto masculino como femenino, pero el femenino en mayor medida) por las mañanas, precisa tomar más alimentos con hidratos de carbono, esto se debe a que son más energéticos y te aportan la vitalidad para el día a día, sin embargo si se ingieren por la noche el cuerpo no quema estos hidratos del todo, y se acumulan haciéndonos ganar peso. Para sentirnos saludables y ligeros lo ideal es tomar los hidratos durante el día (desayuno, media mañana y almuerzo) y por las noches comidas más ricas en proteínas ya que el cuerpo las asimilará antes y no nos harán ganar peso. Dicho esto, por la mañana opta por cereales enteros, contienen hidratos de carbono más puros además del extra de fibra que ayudará a saciar y no tener problemas de tránsito. El arroz salvaje, el salvado de trigo, la harina integral o productos integrales entrarían dentro de esta opción.
  2. EL AGUACATE, UN ALIADO PARA ESTUDIAR: El aguacate es rico en energía y grasas que ayudan a la comunicación neuronal, ayudando a agilizar la mente. Además bien incluido en tu dieta ayuda a las funciones cardíacas.
  3. INCLUYE EN TU DIETA ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES: Los ácidos grasos esenciales no pueden ser creados por nuestro propio cuerpo y es necesario incluirlos en la dieta, se encuentran sobre todo en el pescado azul, las semillas y frutos secos, como las de girasol o las nueces, en aceite de oliva o bacalao, el huevo. Son un gran aliado para ayudar a tu memoria y al funcionamiento de tu corazón.
  4. EL YOGUR, EL DESPERTADOR DE LA MENTE: El yogur contiene una sustancia llamada tirosina, que es un aminoácido esencial que ayuda a mantener la mente alerta y aumentar la capacidad de memoria.
  5. TOMA FRUTAS ANTIOXIDANTES Y RICAS EN VITAMINA C: La naranja, los arándanos, las grosellas y este tipo de frutas antioxidantes ayudan a prevenir la falta de memoria y a agilizar la mente.
  6. EL PLÁTANO, UNA BOMBA VITAMÍNICA PARA LAS NEURONAS: El plátano es conocido por su alto contenido en potasio y magnesio, pero además contiene vitamina C, y B6 que también son poderosos aliados del cerebro.
  7.  INCLUYE TOMATES EN TU DIETA Y VERDURAS DE HOJA VERDE: El tomate también es un potente antioxidante y anticancerígeno, pero una se sus mejores propiedades para la mente es que ayuda a prevenir el Alzehimer. Las verduras de hoja verde, tales como espinacas o acelgas, también son antioxidantes y contienen gran cantidad de vitaminas beneficiosas para las funciones neuronales.
  8. EL TÉ, CHOCOLATE O CAFÉ, MANTENTE ALERTA: Alimentos como el té, chocolate o café además de contener cafeína y agilizar la mente, contienen sustancias que despiertan el sentido de alerta de la mente, lo cual mejora la capacidad de atención.
Muy importante el consumo de frutas y verduras

Muy importante el consumo de frutas y verduras

Hasta aquí la lista de estos ocho alimentos que ayudan a nuestra salud mental, no obstante si llevas un ritmo de vida muy estresante y aún incluyéndolos en tu dieta te parece necesitar más energía opta por ir a la farmacia o parafarmacia y preguntar a tu farmacéutico por algún complejo vitamínico. Hoy en día existen muchos y de muy buena calidad que te ayudarán a rendir plenamente, eso sí, recuerda SIEMPRE que los complementos vitamínicos no sustituyen NUNCA una dieta sana y equilibrada ¿Qué os ha parecido el post de hoy? Dad a “me gusta” si queréis más contenido de este tipo (alimentos que ayudan al corazón, alimentos que ayudan a la piel, pelo, etc.), espero vuestras dudas en comentarios y os informo de que habrá una entrada de nutrición nueva cada semana. Que tengáis un feliz jueves y un mejor viernes, y si sois de Sevilla como yo, un buen puente por el día de San Fernando.

¿Por qué adoptar en lugar de comprar?

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Imagen procedente de internet

Es una realidad que el abandono de animales y/o su maltrato rara vez tiene consecuencias legales, y que como país España no es uno de los que está a la cabeza en defensa de los derechos de los animales. Sin embargo como Sevillana he de decir que en el tiempo que llevo trabajando en esto me he dado cuenta de que se puede cambiar, de que hay gente que defiende los derechos de los animales pero que una de las barreras más importantes que hay que superar es, sin lugar a dudas, la desinformación. Por ello, como representante de Adóptame Sevilla y sobre todo como amante de los animales he realizado esta entrada con las razones y argumentos que me hacen seguir en esta causa, y que inclinan mi balanza totalmente hacia la adopción.

RAZONES PARA ADOPTAR EN LUGAR DE COMPRAR:

  1. El 99,9% de los perros vendidos en tiendas proceden de multicriaderos o “fábricas de cachorros”. Estas “fábricas” consisten en granjas en las que se insemina a las perras de raza y se las obliga a parir continuamente, camada tras camada, sin descanso alguno. Por si esto fuera poco, los animales no están en un espacio amplio en el que puedan tener una calidad de vida, sino que están confinados en jaulas pequeñísimas en las que a duras penas pueden estirar sus patitas y donde pasan todo su embarazo y parto. Los cachorros pasan con su madre los primeros 20 días de vida y luego son distribuidos por las tiendas de animales o clínicas con papeles y cartillas veterinarias la mayoría de las veces falsas. La mayoría de los clientes no son conscientes de la procedencia de su animal cuando van a comprarlo y muchos de ellos incluso piensan que provienen de camadas de particulares, pero esto NO ES ASÍ. Cuando las hembras y los machos que tienen para criar en las “fábricas de cachorros” ya no sirven para reproducirse, simplemente los matan. Esto es algo que se podría evitar, sobre todo fomentando la adopción o en caso de compra, la “compra responsable”, que un animal traiga pedigree no significa que no sea de criadero, de hecho muchos de los animales con pedigree lo son, si quieres averiguar si el tuyo no es un perro de criadero sigue las instrucciones proporcionadas por el blog animalista fabricadecachorros.blogspot.com.es/ : “en general todos los cachorros de raza tienen pedigree, debe estar inscrita la camada en el LOE de la RSCE y consta en el documento un número de inscripción de la camada. Con este número se puede preguntar por teléfono en la RSCE si es verdad que la camada está inscrita o simplemente con el nombre de la madre. El plazo de inscripción de una camada es de 30 días a partir del nacimiento. Después hay un segundo plazo de hasta los 6 meses de vida para asignar el número de pedigree (número de LOE) de cada cachorro una vez identificado. El documento que deben facilitar es el de la inscripción de la camada.”
  2. España es el primer país de la UE en número de animales abandonados, más de 150000 animales son abandonados cada año, esto equivale a más de 400 al día.
  3. Cuando un perro comprado fallece en uno o dos días desde su compra, las tiendas de animales se ofrecen a darte otro cachorro igual en compensación. LOS ANIMALES NO SON COSAS, NO TIENEN DEVOLUCIÓN NI GARANTÍA, SON SERES VIVOS QUE HAY QUE CUIDAR Y RESPETAR. La concepción de los animales como cosas es lo que produce que no haya una protección hacia ellos, que se produzca su maltrato y que muchos dueños al tener crías sus mascotas los maten o sacrifiquen de formas crueles.
  4. Al acabar temporadas de caza, muchos galgos, podencos y otras razas usadas para este fin son abandonados. No porque sean viejos sino porque el cazador tiene la posibilidad de hacerse con otro más joven (La media de edad de galgos abandonados es sobre los 2 a 3 años, cuando su esperanza de vida es de 15 a 17 años). La mayoría de estos perros son abandonados y maltratados de las formas más crueles posibles, dejando una población de aproximadamente 50000 galgos abandonados cada año, de los cuales algunos mueren atropellados y otros son salvados por asociaciones. Lo mismo ocurre con razas como los pitbull que son usados como perros de pelea.
  5. ES UNA FALACIA QUE LAS ASOCIACIONES ANIMALISTAS SACRIFIQUEN ANIMALES. En muchas ocasiones me he ofrecido a ayudar y me han contestado con un “No queremos que nos ayuden asociaciones, no somos partidarios de que sacrifiquen animales”. Señores, los que sacrifican animales son las PERRERAS QUE SE HACEN LLAMAR “PROTECTORAS”, la confusión viene por que las perreras cogen a los animales y los meten en sus instalaciones, donde permanecen por un plazo de tiempo ( 30- 15 días, varía en cada Comunidad Autónoma), si nadie se ha interesado por ellos en ese plazo, son sacrificados. Hay asociaciones que trabajan recogiendo animales directamente de la calle (como es el caso de Adóptame), y otras que trabajan PUBLICITANDO E INTENTANDO SACAR ANIMALES DE ESAS PERRERAS, DADO QUE EL PERSONAL QUE ALLÍ TRABAJA NO LOS DIFUNDE. Por tanto quien sacrifica es la PERRERA, no la ASOCIACIÓN. Cuando una asociación pone que un perro tiene fecha de sacrificio es la fecha que la ha impuesto la perrera como plazo para que les encuentren hogar antes de sacrificarlos.
  6. Entre los animales abandonados hay animales mestizos, de raza, cruces de razas conocidas, cachorros de camadas particulares que necesitan un hogar, pero sobre todo hay animales dispuestos a darte mucho amor.
  7. Los animales abandonados suelen ser más agradecidos que los animales comprados.
  8. NO TODOS LOS ANIMALES EN ADOPCIÓN SON ADULTOS, TAMBIÉN LOS HAY CACHORROS.
  9. Los animales adultos también pueden ser adiestrados y adaptados a tus costumbres, ES UNA MENTIRA QUE UN ANIMAL QUE NO ES CACHORRO NO PUEDA APRENDER NI SER CORREGIDO.
  10. LOS ANIMALES DE MÁS DE UN AÑO NO SON VIEJOS. EN CASO DE LOS GATOS TIENEN UNA ESPERANZA DE VIDA APRÓX. DE ENTRE 16 Y 21 AÑOS. EN CASO DE PERROS PEQUEÑOS SU ESPERANZA DE VIDA ES ENTRE LOS 16 Y 18 AÑOS. Y PERROS GRANDES (DEPENDIENDO DE LA RAZA) ENTRE LOS 10 Y LOS 15.
  11. No tiene nada de malo que tu perro o gato sea mestizo. Los animales mestizos suelen tener mejor salud que los de raza, dado que no tienen enfermedades congénitas que algunos tipos de raza acarrean. Además cada animal tiene una mezcla de genes única e irrepetible, por tanto cuando adoptas un animal mestizo, estás adoptando un animal único. Entre los miles de animales que se abandonan al año, seguro que hay más de uno mestizo que se adapte a las características que tú buscas.
  12. Cualquier animal que nace con un defecto físico (ciego, sordo, albino) suele acabar abandonado, pero esto no quiere decir que todos los animales abandonados tengan un defecto físico, o que aquellos animales que lo tienen valgan menos, pueden hacer vida normal.
  13. PARA TERMINAR, SIEMPRE, SIEMPRE, DEBEMOS TENER EN CUENTA QUE SI COLABORAMOS EN EL NEGOCIO DE LA VENTA DE ANIMALES NO VAMOS A ACABAR CON ESE MERCADO, PORQUE SIEMPRE QUE EXISTA DEMANDA HABRÁ OFERTA. Y SIEMPRE QUE LOS ANIMALES SEAN UN NEGOCIO, LAS PERSONAS LOS SEGUIRÁN VIENDO COMO “COSAS” QUE PUESTOS A TENER UNA, ES MEJOR TENERLA DE “MARCA”. DEJEMOS ESTA PERSPECTIVA QUE NOS PLANTEAN LAS TIENDAS DE LADO, SON SERES VIVOS, MERECEN UNOS DERECHOS, Y ABSOLUTAMENTE CUALQUIER ANIMAL ES CAPAZ DE DARTE CARIÑO, NO IMPORTA SU PROCEDENCIA, NI SU RAZA O PADRES. LOS ANIMALES TIENEN LA FACULTAD DE QUERER AL SER HUMANO, POR ENCIMA DE A ELLOS MISMOS.

Té verde, desintoxica y depura tu cuerpo.

Sugerencia de presentación

Sugerencia de presentación

Hemos oído mucho eso de las dietas detox, de lo importante que es depurar el cuerpo pero ¿Qué es realmente desintoxicar el cuerpo y por qué es necesario hacerlo?

Ya sea por fiestas, costumbres o tradiciones, en ciertas épocas del año consumimos más comida de la que estamos acostumbrados a tomar, más dulces, más grasas o más alcohol. En navidades por ejemplo solemos tener cenas de amigos, empresa, familia y todas ellas finalizan con copas. En estas épocas acumulamos más toxinas de las que acumularíamos normalmente, y  el cuerpo tarda bastante más en eliminarlas.Las toxinas acumuladas no son solo por ingesta de alimentos, cuando respiramos también acumulamos toxinas en nuestros pulmones, ya sea por la contaminación del aire o porque hemos estado cerca de personas que fuman. Todas estas sustancias se quedan en nuestro organismo y son eliminadas lentamente. La acumulación de toxinas nos produce síntomas como: pesadez, dolor de cabeza, dolor abdominal, fatiga física y mental, cansancio, irritabilidad, insomnio…

¿Qué pasa si no nos desintoxicamos a base de una dieta baja en grasas después de épocas de consumo excesivo? Suelen aparecer las gastritis, los vómitos, los mareos, días de cansancio sin podernos mover de la cama y todo esto porque el cuerpo intenta eliminar estas sustancias acumuladas.

¿Puedo ayudar a mi cuerpo a eliminarlas? Además de un par de días de dieta baja en grasas y rica en frutas y verduras hay ciertas bebidas como el té verde que ayudan a eliminar todas estas toxinas y combinadas con otros alimentos son una potente bebida depurativa ¡Sigue leyendo para averiguar cómo prepararlo!

INGREDIENTES TÉ VERDE DETOX:

  • ½ litro de agua
  • 3 bolsitas filtro de té verde
  • 2 sobrecitos de edulcorante o 3 cucharaditas de azúcar

COMPLEMENTOS OPCIONALES:

  • ½ limón lavado y cortado a rodajas
  • ½ naranja lavada y cortada a rodajas
  • Canela
  • 1 puñado de hojas de menta o hierbabuena

PREPARACIÓN:

Mantén el agua templada y añade las 3 bolsitas filtro, si ves que el agua está demasiado fría caliéntala un minuto pero no la dejes hervir. Déjalo reposar tapado el tiempo necesario y cuando veas que el agua ha infusionado (o tiene color) retira las bolsitas. Añade el azúcar o edulcorante, y ya estaría listo. Consumir muy frío.

Si quieres puedes añadir algún complemento, yo añado un puñado de hojas de menta lavada y unas gotas de zumo de limón, pero hay quien añade canela y limón en rodajas o rodajas de naranja, o sólo menta. De cualquier forma estos complementos ayudan a acelerar el metabolismo, eliminar toxinas y quemar grasa más rápidamente.

Toma un vaso de este té durante un par de días al despertarte, en verano puede ser un buen sustituto a los refrescos de cola, ya que no engorda y además beneficiará tu organismo.

PROPIEDADES:

  1. PROPIEDADES DEL TÉ VERDE: contiene importantes cantidades de L-teanina, una sustancia nootrópica y adaptogénica que potencia la actividad cognitiva, induciendo la neurogénesis, y mejorando procesos cognitivos tales como memoria, atención, concentración y aprendizaje. Reduce el estrés, ayuda a prevenir y tratar la artritis, es un antioxidante. Aumento de la lipoxidación (ayuda al organismo a utilizar la grasa como fuente de energía) y aumento del metabolismo. Ligera reducción del colesterol. INDICADO SU CONSUMO A PERSONAS SANAS, CONTIENE TEÍNA.
    1. NO INDICADO EL CONSUMO DE MÁS DE 2 TAZAS DIARIAS A: EMBARAZADAS, PERSONAS CON ÚLCERAS GÁSTRICAS O GASTRITIS (PUEDE IRRITAR EL ESTÓMAGO POR SU CONTENIDO EN TEÍNA), PERSONAS CON HIPERTENSIÓN, PERSONAS CON OSTEOPOROSIS.
    2. NO INDICADO SU CONSUMO (NO CONSUMIR): ENFERMOS DE HEPATITIS, PERSONAS CON ANEMIA.
  2. PROPIEDADES DEL LIMÓN: Posee un alto contenido en vitamina C y ácido cítrico. Además es antimicrobiano por su alto pH. Es un buen conservante y antioxidante natural.
  3. PROPIEDADES DE LA NARANJA: El componente que más destaca de la naranja es su vitamina C, ya que 100g contiene hasta el 90% de la CDR, sin embargo también contiene sustancias no-nutritivas entre las que cabe destacar la presencia de flavonoides (con efectos antioxidante, antiinflamatorio y antitumoral) y limonoides (anticancerígeno).
  4. PROPIEDADES DE LA MENTA: Tiene propiedades antiespasmódicas, es carminativo, antiséptico, analgésico, antiinflamatorio y estimulante. Ayuda a tratar los problemas de indigestión, gases intestinales y las inflamaciones del hígado, actúa sobre la vesícula biliar ya que activa la producción de la bilis, además alivia los mareos y dolores.
  5. PROPIEDADES DE LA CANELA: Se usa contra resfriados, gripe y bronquitis por su fuerte efecto como estimulante calorífico. Es utilizada como tónico estomacal ya que facilita el buen funcionamiento del sistema digestivo ayudando a la expulsión de gases y a combatir las náuseas, los vómitos y las diarreas. La ingesta de canela ayuda a reducir las cifras de azúcar en sangre en las personas diabéticas y tan sólo media cucharita puede ayudar a disminuir también los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre. ES UNA BUENA OPCIÓN PARA AÑADIR AL BATIDO, SOBRE TODO SI ERES DIABÉTICO, PERO MEDIA CUCHARADITA BASTA, NO ABUSES DE ELLA PUES PUEDE PRODUCIRTE ALTERACIONES NERVIOSAS.

El té verde es una bebida que puede tomarse tanto fría como caliente, puede ser un aliado magnifico para este último mes de operación bikini y si eres estudiante ayudará a tu concentración ¿Te animas a probarlo?

Madre no hay más que una

 

Madre sólo hay una.  Imagen de Mr Wonderful

Madre sólo hay una.
Imagen de Mr Wonderful

Mayo es el mes de la madre, y qué mejor oportunidad para escribir aquí y felicitar a la mía, porque ayer fue su día, porque todos queremos a nuestra madre y por muchas cosas más.

¡Y es que ser madre no es nada fácil! Nada más nacer, ella soporta tus llantos y  pasa noches en vela porque mientras tú lloras en esa cuna y tu padre duerme a pierna suelta, ella aún en la cuarentena intenta averiguar qué te pasa. Pero como no hay mal que cien años dure, tú creces y te das cuenta de que las madres son seres con una sabiduría y unos poderes a veces difíciles de comprender. Empiezas a oír cosas como: “No te pongas bizco que si te pasa una mosca por delante te quedas ciego”, “tómate el zumo que se le van las vitaminas” (Dios sabe a dónde), “¡A qué voy yo y lo encuentro!”…

Porque sí, las madres tienen superpoderes, como ese de hacerte la cama de tal forma, que ya puedes bailar capoeira debajo de las mantas que no se salen. De peinarte y cogerte las colas de tal forma que no se sale ni un pelo. De mirarte y saber que algo te pasa…

Las madres se preocupan por tu salud, y te lo demuestran con esas frases como: “¡Tapate bien los riñones que vas a coger frío!”, “Niño, llévate la rebeca que por la noche refresca”, “¿Estás malito? ¡Espérate que te hago un caldito!”. Y también son expertas en ponerte el NO por delante un par de veces al día: “¡NO arrastres los pies!”. “¡NO te toques los granos que se te va a quedar la marca en la cara!”. “¡NO me he sentado en todo el día!”. Y el archiconocido e ambivalente “¡NO te lo digo más veces!”.

Además entienden más de genética que cualquier médico e/y/o biólogo, ya que cuando haces algo que la disgusta sólo tiene que sentenciar con la frase “¡Eres igualita a tu padre!” para dejarle el marrón genético a otro.

Una madre siente la necesidad de saber cómo estás cuando te vas ya sea a casa de una amiga o a pasar unos días en cualquier lugar lejos de ella, puede hablar contigo de mil temas pero siempre hay dos preguntas de obligado cumplimiento en el reglamento de madre: “¿Has comido?” y “¿Estás abrigado?”.

Por último, una madre es aquella que te deja bien clarito quien manda en casa, mientras eres un niño te dice “Cuando seas mayor de edad harás lo que quieras” pero cuando eres mayor de edad esta frase muta a “Mientras vivas bajo este techo, harás lo que yo te diga”. Y por supuesto todas las madres te dejan claro que “Cuando tengas hijos lo entenderás”.

Yo aún no tengo hijos y sigue habiendo muchas cosas de las madres que no entiendo, pero madre sólo hay una, y como la mía NINGUNA. Felicidades atrasadas a mi mamá en su día, te quiero y te requiero, aunque sigamos sacándonos de quicio mutuamente ¿Qué sería de mi sin escuchar esas frases de madre y ese “¡Qué poquito te pareces a mí!”?

¿Adoptar un galgo? ¡Claro!

Este es Duque, en una foto hecha por Galgos&Friends

Este es Duque, en una foto hecha por Galgos&Friends

¡Buenos días chicos! Espero que tengáis un feliz comienzo de semana. Ya hacía tiempo que no escribía nada en esta sección, aunque hemos tenido unos meses muy movidos en cuanto a adopciones, pero ese no es el tema de este post. Hoy os quiero contar mi experiencia de estos últimos días, que ha girado en torno a un galgo y una bodeguera, y ha terminado de cambiar mi forma de ver a los galgos.

Los animalistas que lean esto y que trabajen dando animales abandonados en adopción, o se dediquen a hacerlo en su tiempo libre, habrán descubierto como yo que la mayoría de perros abandonados son mestizos, pero después hay otra serie de razas que son abandonadas cuando tienen una edad de entre 3 y 5 años. Estas razas de las que hablo son: Galgos, podencos, bodegueros y mastines. El por qué, quizá porque son perros que se usan en actividades de caza, o como guardianes en campos y el perro que no tiene instinto para cazar, puede ser sustituido por uno más joven o simplemente molesta, es abandonado o aún peor, sacrificado de formas inhumanas.

Sé de más de un caso en el que se ha ahorcado a un perro o algo peor, y alguna asociación lo ha visto justo a tiempo. En ocasiones, las personas que defendemos a los animales actuamos, de una forma u otra, pero por desgracia en algunos casos llegamos tarde. En Adóptame rescatamos 2 bodegueros recién nacidos de un contenedor soterrado, pero en la bolsa había 3 más por los que no pudimos hacer nada. Pese a esto, una vez rescatados todos estos perros salen adelante, en el caso de los galgos también, pero al ser abandonados jóvenes y tratados de forma tan cruel se crea un miedo hacia cualquier humano que se acerque, y no se dejan ayudar tan fácil.

En este caso, Duque, el galgo que rescataron entre más de una decena de chicas, había sido abandonado en una rotonda, una mix de bodeguera estaba con él en todo momento. Llevaban ya más de un mes deambulando por allí y no confiaban en ningún humano. Tras días llevándoles comida, hubo que recurrir a los servicios de un señor que los atrapó con cebos y una jaula-trampa. Tras eso fueron llevados a una casa de acogida y desparasitados con pipetas, puesto que venían con toda clase de bichos.

¿Y dónde estaba yo? Pues he de reconocer que este no es uno de esos casos en los que me he dejado la piel, pero mayo está a la vuelta de la esquina y los exámenes de la carrera al caer, así que me ofrecí para hacer el transporte del galgo hasta Cádiz. La primera vez que vi a Duque fue en el patio de la casa que lo acogió, estaba asustado, y mientras la bodeguera se acercaba, él prefería huir. Sólo se me ocurrió pensar quién podría haberle hecho daño a un galgo tan bonito, con ese pelaje pardo y esa silueta tan elegante característica de ellos. Lo montamos en el coche, la verdad que sin mucho esfuerzo puesto que él sabía ir con correa y no hizo intento alguno de escapar. En el viaje, yo no paraba de darme la vuelta, él estaba ahí, echadito, con el hocico pegado al suelo y el rabo entre las patas. No se acercaba a por mimos, ni siquiera lo intentaba. Te miraba con esos ojos tristones y después miraba por la ventana.

Tras una hora y media todo acabó bien, pues lo dejamos en manos de dos chicas que ayudan a la asociación Galgos&Friends, de la que yo no había oído hablar, pero que a mi parecer hacen un gran trabajo por estos pequeños. Duque visitó al veterinario y se pudo comprobar que está sano, tiene alguna que otra cicatriz de haber sido maltratado, o a saber qué. Pero al ver las fotos de él en Cádiz, ya relajado. Mi novio y yo nos miramos y ambos pensamos lo mismo. Dentro de unos años cuando acabemos nuestros estudios y podamos, seguro que hacemos una visita a Galgos&Friends para cambiar la vida de uno de ellos. Ya tenemos una perrita mestiza adoptada, y seguimos diciendo lo mismo, son una bendición. UN PERRO ADOPTADO ES EL MEJOR COMPAÑERO QUE PUEDES TENER, SEA O NO UN GALGO. Antes de comprar, adopta, puedes cambiar la vida de un animal, difunde a los animales abandonados y si encuentras alguno al menos da el aviso a alguna asociación, LLEVARLOS A UNA PROTECTORA ES SIEMPRE LA ÚLTIMA OPCIÓN, BUSCA ANTES UNA ASOCIACIÓN QUE PUEDA HACERSE CARGO.

PD: Los galgos son una raza de perros noble, y buenos por naturaleza, no se merecen lo que les hacen. Si quieres ayudarlos y no puedes adoptar busca una asociación con la que puedas colaborar. Ellos te lo agradecerán.

Mini-Cupcakes de tarta de queso y frutas del bosque

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Este es el resultado de la receta, espero que os guste tanto como a mí.

¿A quién no le gusta la tarta de queso? ¡A nadie! Siempre son postre predilecto en restaurantes, pero ¿La has probado alguna vez en versión mini? Te invito a que endulces tu vida con estos mini-cupcakes que sin duda serán el postre estrella del día.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: APROX. 1 HORA

DIFICULTADMEDIA

PRECIO: MEDIO

CANTIDAD: 12 MINI-CUPCAKES

TEMPERATURA HORNO: 180ºC (CALOR ARRIBA Y ABAJO)

INGREDIENTES DE LA MASA:

  • 95 g azúcar blanco
  • 98 g de harina de trigo
  • 60 g mantequilla con sal (IMPORTANTE QUE LA MANTEQUILLA ESTÉ A TEMPERATURA AMBIENTE)
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 63 ml de leche semi
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vainilla en pasta
  • 12 mini-galletas maría

INGREDIENTES DEL RELLENO:

  • mermelada o compota de frutas del bosque

INGREDIENTES DE LA COBERTURA:

  • 200 g de queso crema (vale crema de queso light, IMPORTANTE A TEMPERATURA AMBIENTE)
  • 65 g de mantequilla sin sal (IMPORTANTE QUE LA MANTEQUILLA ESTÉ A TEMPERATURA AMBIENTE)
  • 150 g de azúcar glas tamizado
  • 2 cucharaditas de vainilla en pasta

PARA DECORAR:

  • Compota de frutas del bosque
  • Mini-galletas maría

 

PREPARACIÓN:

Comenzamos precalentando el horno a 180 ºC.

Mini-cupcakes de tarta de queso y frutas del bosque

Mini-cupcakes de tarta de queso y frutas del bosque

Comenzamos preparando la masa. Puedes usar una batidora a baja potencia si quieres o batirla a mano, yo prefiero esta segunda opción pues así la masa queda más esponjosa, pero también requiere más tiempo y trabajo para que no quede ningún grumo, el secreto para ello es ir incorporando todos los ingredientes que sean en polvo muy poco a poco. Como siempre lo dejo a vuestra  elección y sigo con la explicación: Mezclamos la harina, la levadura y el azúcar en un bol. En otro bol batimos la mantequilla hasta que quede cremosa y algo más blanquita, incorporamos el huevo y la leche y batimos hasta que todo se mezcle bien.  Una vez tengamos esta mezcla vamos incorporando muy poquito a poco la mezcla que habíamos preparado antes de harina, levadura y azúcar. Vamos echando un poco y batimos con las varillas (manuales o eléctricas) hasta que todo quede homogéneo, volvemos a incorporar otro poco y repetimos hasta acabar con toda la mezcla de harina.

Una vez la tengamos añadimos la cucharadita de vainilla en pasta, removemos hasta que se mezcle bien y reservamos la masa. Colocamos en nuestra bandeja para mini-cupcakes las cápsulas y o bien troceamos una galleta mini maría y la ponemos en el fondo o la ponemos directamente en el fondo entera. Llenamos las cápsulas con la masa hasta más o menos ⅔ de su capacidad y las dejamos hornear unos 15-20 minutos, podemos ir pinchando en el centro pasados los primeros 15 minutos para comprobar si se han horneado ya.

 

Mientras se está horneando pasamos a hacer la cobertura, importante saber que para las coberturas es necesaria una varilla eléctrica, puesto que hay que montar la crema ¿Puede realizarse a mano? Sí, pero llevará más tiempo y la crema no se montará tanto como con las varillas eléctricas. Para la cobertura: Batimos la mantequilla sin sal a velocidad baja hasta que se ponga algo más blanquita y cremosa, añadimos el queso crema y las cucharaditas de vainilla y batimos hasta que la mezcla quede homogénea. Subimos la velocidad de las varillas e incorporamos muy poco a poco el azúcar glas tamizado, batimos mínimo unos 5 minutos hasta que la crema quede esponjosa y no demasiado líquida para que podamos manejarla bien con la manga pastelera.

 

Cuando los mini-cupcakes se hayan horneado y enfriado con una “cuchara parisién” pequeña vaciamos el centro del mini-cupcake sin  llegar al fondo y rellenamos con compota de frutas del bosque. Llenamos nuestra manga pastelera con la crema que hemos preparado antes y con una boquilla estrella (de 5 o 6 puntas) cubrimos los mini-cupcakes haciendo un circulito encima que empiece desde el exterior y acabe en un piquito en el interior. No es fácil de manejar pero se acaba cogiéndole el truco, no hagas demasiada presión, porque saldrá toda la crema de golpe, pero tampoco dejes de apretar porque dejaras la decoración a la mitad. Intenta hacer siempre una presión constante. Una vez hayas acabado colocamos encima una mini-galleta maría, con ina cucharilla cogemos un poco de compota y trocitos de galletas maría trituradas y las echamos por encima con cuidado a modo de decoración.

¡ET VOILÀ! Ya tienes tus 12 mini-cupcakes de tarta de queso y frutas del bosque, riquísimos. Seguro que encantan a pequeños y mayores ¿Te animas a intentarlo?